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1、以鱼粉为原料,经脱油、脱水、粉碎加工而成,是一种高蛋白饲料原料。世界鱼粉生产国主要有秘鲁、智利、日本、丹麦、美国、前苏联、挪威等。其中秘鲁和智利的出口量约占总贸易额。据世界粮农组织统计,我国鱼粉年产量约为1000万吨,约占我国鱼粉消费总量的一半。主要生产地是山东省,约占全国鱼粉总产量,浙江省约占总产量,其次是河北、天津、福建、广西等省市。
2、上世纪末,中国每年进口鱼粉约1000吨,约从秘鲁进口,而从智利进口不足。此外,美国、日本和东南亚国家也有少量进口。时至今日,虽然鱼粉仍是动物蛋白的重要添加饲料,但中国饲料工作者一直在研究探索低鱼粉日粮和无鱼粉日粮,而发酵豆粕是目前最好的替代产品。
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