不锈钢炒锅和铁锅哪个好?
如今市场上炒锅的材质多种多样，不锈钢炒锅和铁锅是其中使用比较广泛的两种材质。那么不锈钢炒锅和铁锅哪个好?相信很多网友对于这个问题都很感兴趣，那么我们来了解一下吧。
1不锈钢炒锅是铁铬合金等金属元素制作而成的，它的外形美观，导热性好，坚固耐用，不容易出现油烟，能够很好的在热量、质量、重量这三方面取得平衡。
2但是不锈钢炒锅的保温效果差，如果长期和酸碱类的食物接触的话，是会起化学反应。我们选择不锈钢炒锅时，需要注意它的质量，因为劣质的不锈钢炒锅容易出现铬超标的情况，它对我们的身体有害。
3铁锅可以说是目前最安全的厨具，它采用生铁制成，不含其它化学物质。其导热性好，十分的坚固耐用，我们使用铁锅烹饪食物时，可以在一定程度上防止缺铁性贫血。铁锅比较适合用来炒菜。
4但是铁锅容易生锈，比较笨重，其表面比较粗，不好清洗。如果我们不小心吸收了铁锈，对我们的肝脏会存在危害，因此铁锅需要注意保养。
怎样去除不锈钢锅污渍?
厨房里不锈钢厨具挺多的，这种材质具有很多优良的特点，比如外观简洁大方，使用寿命长，不易损坏，而且表面十分光滑。但怎样去除不锈钢锅污渍呢?
1所需材料：抹布、洗洁精、不锈钢盆子、电磁炉、铁丝刷、橡胶手套
2戴上橡胶手套，开始工作!这是第二次了!第一次你更想象不到的黑
3将一汤勺洗洁精倒入不锈钢盆子在盆里加入适量的水，搅拌起泡
4将盆子放电磁炉上，将水烧开，抹布也入水煮一煮，既杀菌又可以让抹布上的顽固污渍更易洗掉
5将烧开的水倒在锅底，用铁丝刷污垢，抹布边敷住污垢更易刷除!看下是不是焕然一新。
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